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餐饮互联网圈一直处于风口浪尖上的黄太吉及饿了么两家企业,竟然牵起手走在了一起。近日,记者获悉,黄太吉获饿了么投资,双方将在食品安全、餐饮供应链等方面深入合作。

就在阿里巴巴入股饿了么消息*终坐实之际,饿了么与黄太吉合作的消息传来,可见,深受食品安全问题困扰的饿了么终于尝试从供应链端开始下手。

之所以这么说,黄太吉同样是做外卖平台的,但相较饿了么这样的流量平台,黄太吉更像是供应链上的一环。

饿了么与黄太吉联合,饿了么帮黄太吉“卖”外卖,黄太吉帮饿了么“制造”外卖,送外卖的事情由社会物流负责。在赫畅看来,这样一种模式才是一个没有食品安全问题困扰,而又分工明确的模式。

黄太吉以煎饼起家,转型成外卖平台,与饿了么不同,黄太吉的平台是产能平台,提供的是品牌门店之外的产能。在黄太吉的工厂店中,不同品牌的产品可以实现同时生产,产品品质也有工厂店集中把握。这一点想必是近期深受产品质量问题困扰的饿了么所看重的。供应山东餐饮点菜软件价格

缺乏对食品质量的有效监控,商户入驻式外卖平台一直存在着较大的食品安全隐患,涉足供应链环节已经成为一个迫切的趋势。相比众所家庭作坊式的餐厅,未来基于中央厨房体系生产的产品可能会更受欢迎。

据赫畅介绍,未来的黄太吉还将继续扩大自营外卖产品的品类,也会为更多第三方品牌服务。“有了饿了么的平台支持,黄太吉目标打造餐饮外卖市场*重要的内容供给平台”。供应山东餐饮点菜软件价格

 
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